sunnuntai 13. kesäkuuta 2010

Läksiäiskakku


Ystäväperhe naapurista muuttaa uudelle paikkakunnalle ja tein läksiäisiin kakkua. Pohjana 5 munan vaalea sienikakkupohja. Kostutukseen käytin vaniljasokerilla maustettua laktoositonta maitoa. 

Täyte: 
 soseutettuja pakastevadelmia ilman makeutusta
200g yhteen väliin
1 Flora vispi
1 maitorahka (hyla)
1 maustamaton tuorejuusto
1 Pandan valkosuklaalevy sulatettuna
1 iso Daim patukka rouhittuna

Kakku oli tosi hyvää, eikä ollenkaan lian makeaa. Valkosuklaasta ja Daim-rouheesta tuli ihan riittävästi makeutta kakkuun.

Pursotukset tein Flora vispillä, johon sekoitin hieman maustamatonta tuorejuustoa ja n. ruokalusikalisen vniljakreemijauhetta.

Koristeena tällä kertaa Daim-rouhetta, hopeapalloja sekä suklaaströsseleitä.

1 kommentti:

  1. Luopuminen mielikuvitusnaapureista voi olla hankalaa, mutta onneksi kakku lieventää eroahdistusta!

    VastaaPoista