Taikina:
3 munaa
1 dl sokeria
1 dl luomu raakaruokosokeria
3dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
1 kypsä banaani murskattuna/paloiteltuna
1 tlk murskattua ananasta liemineen
Kuorrute:
200 g maustamatonta tuorejuustoa (täysrasvainen)
n.30-50 g pehmeää voita
1,5 dl tomusokeria
1 tl vaniljasokeria
Vaahdota munat ja sokerit. Sekoita muut aineet joukkoonUuni 200 astetta, n.15-20min.
Sekoita kuorrutteen aineet vatkaimella. Kuorrutetta voi pursottaa tai levittää lusikalla.
