Yhdenlaiset suklaamuffinssit ja paita

Tämän illan muffinssit:

2 munaa

1 dl sokeria

1 dl fariinisokeria

1 dl grahamjauhoja

2 dl vehnäjauhoja

0.5 dl kaakaojauhetta

2 tl leivinjauhetta

1 dl kuohukermaa

100 g sulatettua voita

Vaahdotin munat ja tavallisen sokerin. Lisäsin kuivat aineet ja kerman. Lopuksi sulatettu voi. Taikinasta tuli 8 isoa muffinssia, joihin laitoin ennen paistamista keskelle palan taloussuklaata. Olisi kannattanut tehdä 9 muffinssia, eivät meinanneet pysyä vuoissaan. Paistoin 200 asteessa vartin.

suklaasydän

Tilaisn tänään netistä ompelukoneen. Toivottavasti tulee pian ja on hyvä. Päädyin pitkän väännön (itseni kanssa) jälkeen Brotherin koneeseen. Haaveilin pitkään kirjaimista, mutta sellaiset koneet maksoivat mielestäni hieman liikaa.

Tämän paidan ompelin jo aikaisemmin, mutta korjasin vielä hihansuut kun ei tullut tarpeeksi siistit. Oma poika 2v kysyi: Mikä se on? Ihana paita minulle! Harmi vaan että paita olikin naapurin pojalle... Täytyy tehdä pojallekin kun kerkiää :) Paita on turkoosia velouria, väri ei oikein toistu kuvassa. Applikointi on velouria. Velourit ja resori kangastukusta, kaava oma.

Rahkapannari

Tänään tein välipalaksi pannaria. Kaapissa oli rahkaa, joten kokeilin tätä netistä löytämääni resptiä. Ihan hyvää tuli.

 Tuo ohjeessa oleva n.30min 225 asteessa oli kyllä minun makuuni vähän liikaa, vähempikin olisi riittänyt.

Rahkapannukakku

3 munaa

8 dl kevyt luomumaitoa

4,5 dl vehnäjauhoja

1 tl suolaa

2 rkl sokeria

40 g voita

250 g (1 prk) maitorahkaa

Milla-pupu

Tänään oli kunnon ompeluinnostus päällä ja oli useampikin vaate tekeillä. Niin OLI. Ompelukone pamahti. Just sain saumurin korjautettua kun siitä murtui pistolevy ja uusi maksoi aivan maltaita kun kone on ikivanha. Nyt sitten pitäisi työntää rahaa tuohon toiseen louskuun. Haaveilen kyllä jo uudesta, ei huvittaisi tuota huonoa peruskonetta alkaa kalliilla huoltamaan. Ties vaikka ottaisivat vaihdossa johonkin. Kovin montaa päivää ei tässä kärsi ilman konetta olla, kun lapsilla on edelleen vaatepulaa ja itellekin olis kiva yksi tunika tehdä... Anopilta saan kuulemma jonkun vanhan koneen hätälainaan ennen kuin saan omani korjattua/uuden koneen. Ei kyllä osannut sanoa toimiiko kone ja miten jos toimii :)

Hameen ompelin ilman mitään kaavoja velourista ja helmaan applikoin tytön tykkäämän Milla-pupun. Vähän jäi ikävästi pilkottamaan paikoin valkoinen velour mustan tikkauksen alta. Tyttöä tuskin haittaa.

Arjen pikaiset pähkinä-suklaahippu muffinssit

2 munaa

2 dl sokeria

2,5 dl vehnäjauhoja

1 dl grahamjauhoja

2 tl leivinjauhetta

2 tl vaniljasokeria

100 g sulatettua voita

1 dl kuohukermaa (sattui olemaan kaapissa)

50 g hassel- ja pekaanipähkinöitä rouhittuna

100 g taloussuklaata rouhittuna

Näin tein: Vaahdotin munat ja sokerin. Lisäsin vaahtoon kuivat aineet ja kerman varovasti sekoittaen. Lopuksi lisäsin suklaa- ja pähkinärouheet sekä aulatetun voin. Taikinasta tuli 10 isoa muffinssia jotka paistoin paperivuoissa muffinsipellillä. Paitoin 200 asteessa vartin (tai vähän yli, meinasin unohtaa ne...)

Tänään näin päivällä valtavan kurkiauran. En ehtinyt laskemaan lintuja kun menivät nopeasti yli, mutta muutaman kuvan nappasin ja kurkia oli varmasti useita kymmeniä. Viimeisessä kuvassa ei edes näy kaikki.

muoks. Olin laskevinani keskimmäisestä kuvasta 194 kurkea! Voi olla että menin jossain kohtaa sekaisin.

Suklaahippu muffinssit ja tuplasuklaamuffinssit

Suklaahippumuffinssit

200 g voita

2 dl  sokeria

3 munaa

3 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

1 tl vaniljasokeria

100 g taloussuklata reilunkokoisena rouheena

Vaahdota voi ja sokeri. Lisää munat yksitellen voimakkaasti sekoittaen. Lisää kuivat aineet ja rouhittu suklaa. Paista 175 asteessa noin vartti.

Hitsi vieköön, unodin ottaa kuvia... Hyviä olivat.

Ajattelin seuraavaksi kokeilla seuraavaa:

Tuplasuklaamuffinssit

200 g voita
2 dl sokeria
4 munaa
3 dl vehnäjauhoja
 0,5 dl kaakaojauhetta
2 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
100 g taloussuklaata reiluna rouheena

Valmistetaan samoin kuin edeliset. Näiden muutosten uskon toimivan, koska taikina oli melko rasvainen ja kestää siten kaakaojauheen lisäyksen ja yhden munan lisää, maun kärsimättä. Laitan kuvan kunhan saan aikaiseksi.

muoks. No pah ja höh. Leivoin näitä ja unohdin taas ottaa kuvia...

Omenamuffinssit ja silityslaudan uusi ilme

110 g voita

2 dl sokeria

2 munaa

2 dl vehnäjauhoja

0,5 dl grahamjauhoja

1 tl leivinjauhetta

0,5 tl soodaa

1 dl pähkinöitä rouheena

n.3-4 omenaa pilkottuna

Voi ja sokeri vaahdotetaan. Lisätään muut aineet. Paista 200 asteessa. Kanelia voisi lisätä maun mukaan. Jätin sen pois, kun ajattelin että kaikissa omenajutuissa on aina kanelia. Kyllä se vaan sopii.

Tänään uudistin myös superkulahtaneen silityslautamme Marimekon palakankaalla.

 Hyvä tuli :)

Juustokakku

Mies täyttää tänään vuosia, joten aloin vielä perjantai-illan ratoksi klo 22.35 vääntämään juustokakkua. Ajattelin jotain ihan perus sekametelisoppaa, joten alla mitä laitoin:

Pohja: 

170g Digestivekeksejä

n.50g voita

Täyte:

2 dl kuohukermaa

1 prk (200 g) Apelsiinituorejuustoa (Viola)

1 prk lasten mangososetta

4 liivatetta

n.1rkl vettä

sitruunamehua

vaniljasokeria

0,5 dl sokeria

Päälle:
1 prk lasten mangososetta (Semper)
1 prk lasten persikkasosetta (Muksu)
2 liivatetta

n. 1 rkl vettä


Koristeluun kokeilin hetken mielijohteesta valmista kinuskikastiketta ja se ei toiminut ollenkaan! Ei mennyt montaakaan minuuttia kun koristeet jo luistelivat pitkin kakun pintaa ja jättivät sulaessaan rumia jälkiä. Hyvä että tuli kokeiltua, eipähän menyt mikään tilauskakku pilalle :).

Jotain pientä.

Tämä kotiäiti ei nyt ole enää täysin kotiäiti. Snif. Lapset aloittivat eilen päiväkodissa, ovat nyt aluksi 3 päivää viikossa. Tämä housewife etsii töitä, suunnittelee opiskelua, tekee vapaaehtoistyötä ja koittaa saada kodin järjestykseen ja remontin päätökseen. Kaikke kivaakin voisi tehdä, kun ensin saisi pakolliset asiat hoideltua. Arjen pyörittämiseen menee edelleen sama aika, vaikka helpompaa se on huomattavasti, kun lapset ovat hoidossa. 

Antonilla on huutava vaatepula, joten sekin kuuluu  lähiaikojen to do-listalle. Tässäpä yhdet velourhousut omalla kaavalla koko 86/92cm. Suhteellisen kapea malli, hoikka poika, ja pituutta vähän tulevankin varalle. Velourit on kangastukusta, resori triteksiltä, valitettavasti ei ollut ihan samaa sävyä, mutta menettelee... Tähti on applikoitu lahkeen sivuun.

Boston Lauran tapaan

Tällaista herkkua tänään. Eilen tulikin tehtyä kaksi omenapiirakkaa ja brownie... 

Pullataikina on ihan tavallinen tuoreella hiivalla leivottu, nesteenä luomu kevytmaito, rasvana meijerivoi. Täytteeseen laitoin seuraavia asioita sen paremmin mittailematta:

1 prk appelssiinituorejuustoa

n.0,5 dl itsetehtyä (naapurin tekemää) omenasosetta

kanelia melko reilusti

vähän sitruunamehua

n.1 dl fariinisokeria

Valmiin bostonin päälle tein kuorrutuksen tomusokerista, sitruunamehusta ja tipasta kylmää vettä. Nam :)