Ristiäiskakkuja ja synttärikakku

 Kuukausi hujahtanut viime päivityksestä. On sen sortin kaamosväsymys, ettei bloggailu oikein onnistu, eikä muutenkaan mitään oikein valmistu...

 

 Antonilla hiukan epäuskoinen ilme :D

Pari kakkutilausta osui samalle päivälle ja urakoin 4 kakkua kerralla. Tällä kertaa ei oikein mikään mennyt nappiin :/ Joskus näin. Toivottavasti ensi kerralla menee paremmin...

 Tää viimeinen on synttärikakku kummipojalle. Päälle laitettiin tarjoiluvaiheessa vielä pojan omista varastoista Salama Mc Queen pikkuauto.

Ristiäiskakut

Nyt tuntuu olevan paljon pieniä tyttöjä. Kaksi 4 munan kakkua vaalealla sienikakkupohjalla ja vadelma-valkosuklaa täytteellä. Päällä kinuski ja reunoilla aitoa kermaa. Tuo kermalla pursottaminen on mielestäni paljon haastavampaa kuin esimerkiksi Flora vispillä. Tuntuu, että vaahdon oikea vatkausaika on lopussa ihan sekunneista kiinni. Tässäkin tuli toiseen kakkuun ehkä aavistuksen liian kova kerma, joka näkyy pursotusjäljen "repeilynä". Muutenkin tuo toinen kakku tuotti harmaita hiuksia, vaahdossa oli ilmakuplia, jokta "räjähtivät" pursottaessa ym.. Toivottavasti kakut miellyttivät. Toivottiin hillittyä koristelua. Toivottavasti eivät harmistu sokerihelmistä, toinen kakku näytti niin keskeneräiseltä ilman niitä. ja suloinen nimikin näkyy kakussa. Ristiäiset alkoivat klo 13, joten nyt varmaan uskaltaa jo paljastaa ;) Nimen maalasin ohuella siveltimellä sokerimassalle.

Kuvat on taas ihan onnettomia, aamuhämärällä ilman salamaa yritin kuvata...

Mekko

Vihdoin sain ekan hippikukkakankaan ompeluun. Leikkasin Ottobren Tilda-tunikaan lisää mittaa hihoihin ja laitoin vielä resorit ja helmaan rimpsun. 

Omasta mielestä tuli tosi kiva, käy hyvin vaikka pikkujouluun :)

Tyttö ei vielä ollut ihan varma tykkääkö...

Tulee muuten todella onnettomia kuvia tähän aikaa illasta, eikä tuo salama ainakaan paranna asiaa, korkeintaan terkuuden osalta. (viimeinen kuva salamalla...)

Ristiäiskakku

 Ihana pieni kummityttömme sai sunnuntaina nimekseen Hillaliina <3. Tein tilaisuuteen kakun ja tarjolla oli paljon muutakin hyvää. Kakussa tumma pohja ja sitrustäyte. Päällä kaakaolla värjätty marsipaani ja sivuilla aitoa kermaa hiukan sävytettynä.

Hiltsu <3

Ristiäiskakkuja ja oikein hyvä mokkapalaohje

Ristiäiskakkuja Ansalle :)

Kaakaosienikakkupohjat vadelma-valkosuklaa täytteellä. Päällä 50/50 sokerimassa/marsipaani, koristeet sitä samaa.

Mokkapalaohje uunivuokaan

(ei siis pellillinen)

3 munaa

2 dl sokeria

2,5 dl vehnäjauhoja

0,5 dl kaakaojauhetta

1,5 tl leivinjauhetta

90 g voita sulatettuna

1 dl kahvia

Kuorrutus:

2,5 - 3 dl tomusokeria

0,25 dl vahvaa kahvia

25 g voita sulatettuna

1 rkl kaakaojauhetta

Munat ja sokeri vaahdotetaan. Muut aineet sekoitetaan vuorotellen taikinaan. 

Uuni 200 astetta, noin 20 min.

Sekoita kuorrutteen kaikki aineet sekaisin, levitä hieman jäähtyneen pohjan päälle.

Isänpäivän kakkuja

Mies "tilasi" kahvikakku-mallisen suklaakakun isänpäiväksi. Kakku tuli uunista klo 23.00 lauantaina. Aamulla vielä kuorruttelin ja lapset koristelivat. Taustalla näkyy vähän meidä uutta keittiötä.

200 g voita

2 dl sokeria

2 munaa

1 dl kermaa

2,5 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

1,5 tl vaniljasokeria

2,5 rkl kaakaojauhetta

100 g rouhittua tummaa suklaata

Vaahdota voi ja sokeri. Lisää munat yksitellen hyvin sekoittaen. Sekoita kuivat ainetet ja lisää vuorotellen kerman kanssa taikinaan. Lisää suklaa. Paista rengasvuoassa, uuni 175 astetta n. 35 minuuttia.

Suklaakuorrute:
1,5 dl kermaa
200 g suklaata

Lämmitin kermaa varovasti kattilassa ja sulatin samalla joukkoon paloitellun suklaan. Annoin jäähtyä vähän ja levitin kakun päälle.

Tällaisen kakun tein naapuriin sukellusta harrastavale isälle. Välissä tuttu vadelma-valkosuklaa ja gluteeniton kakkupohja. Koriste marsipaania.

Helpot suklaamuffinssit

2 dl sokeria

2 munaa

1 dl maitoa

100 g voita sulatettuna

4 dl vehnäjauhoja

1 dl kaakaojauhetta (siis tummaa)

2 tl vaniljasokeria

2 tl leivinjauhetta

(0,5 tl suolaa)

100 g tummaa suklaata rouheena

Ainekset sekoitetaan. Kannattaa sekoittaa yksi kerrallaan... Paista 200 astetta n.20 min.

Eilen tehtyä. Oon jotenkin tykästynyt näihin sekoitettuihin muffinsseihin. Tulee hyviä todella vähällä vaivalla. Tämän helpommaksi ei leipominen tule! Sopii vaikka yllätysvieraille (vaikka meillä ei kyllä sellaisia käy :( .).

Aiemmin tehtyä

Tämä oli ensimmäinen paita, jonka tein uudella ompelukoneellani. Paita piti saada heti käyttöön ja on ollut jo moneen kertaan pesussa ja tahranpoistossa :/ Pupuun tuli heti  ensimmäisellä käytöllä jotain ruokatahraa, mikä ei ensimmäisessä pesussa lähtenyt. Nyt on kuitenkin suhteellisen siisti, niin kehtaa näyttää. Kaikki velourit on kangastukusta, kaavana Ottobren Tilda-tunika. Milla-pupun kuvan tulostin netistä ja piirsin siitä kaavat. Alareunaan ompelin koristeompeleen uudesta koneesta innostuneena ;)

Viivi & Wagner

Ystäväpariskunnalla on tänään 7. vuosipäivä. Sain eilen vasta kakkutilauksen, joten kovin kummoista koristelua en ehtinyt väsätä. Sarjakuvat tulostin netistä ja teippasin tarjoilulautaseen. Jos aikaa olisi ollut enemmän, olisi voinut maalata sarjakuvan kakun päälle. kakkupohjana 4-munan vaalea sienikakkupohja, täytteenä sipaisu Lemon curdia ja Kinuskikissan lakritsitäyte 1,5 kertaisena. Päällä sokerikreemi ja marsipaani, maalattu Wiltonin pastavärillä. Maalausjäljessä tavoittelin luonnosmaista sarjakuvatyyliä. Kukat on valmiita varastosta, marsipaania. Reunapursotuksiin kokeilin uutta Flora kuohua, en ole ollenkaan tyytyväinen. Täytyy pysytellä perinteisessä kermassa.

Erittäin helpot muffinssit

Hirvittävä makeanhimo jatkuvasti. Eilen illalla söin marsipaania suoraan paketista, kun ei ollut enää mitään muuta jäljellä :P. Tänään tein pikamuffinsseja sovelletulla ohjeella. Hyviä olivat. Säästin lapsillekin pari ;) Kuvat on aina ihan onnettomia, täytyy yrittää panostaa jatkossa enemmän...

Ohje:

3 munaa

2 dl sokeria

1 tl vaniljasokeria

2 tl leivinjauhetta

3 dl vehnäjauhoja

90g voita sulatettuna

1 tlk ananasmurskaa tai paloja liemineen

Ainekset sekoitetaan, munia ja sokeria ei tarvitse vatkata. Itse käytin ananaspaloja, joita vielä pilkoin pienemmäksi. Uuni 200 astetta, n.15-20min.

Paitaa ja kankaita...

Noralle "jämä" trikoista paita. Kaavana Ottobre slim 301, 104cm. Blogger jostain syystä lataa sen aina näin, vaikka olen sen koneella kääntänyt :( Korjaan joskus jos osaan ja jaksan...
muoks. Nyt onnistui kuvankääntö :) Vaan eipä kelvannut tytölle tämä(kään) paita. On ihan ylitarkka vaatteistaan nykyään. Täytyy varmaan keskittyä pojalle ompeluun...

Nämä ihanuudet Lasten Metsolan ystävämyynnistä odottavat vielä ompelua.

Housut

Tämän päivän pikaompelus. Poika oli erityisen tyytyväinen dinonauhaan ja halusi heti housut jalkaan, vaikka päällä tuo nauha ei edes näy. Näin hienosti pukee meidän 2v 4kk :D

 Takaa

 Edestä

Poseeraus :D

Liljan ristiäiskakut

Pieni Lilja sai tänään kauniin nimensä. Kakkujen koristelu oli toiveesta nimen henkeen. Toinen kakuista 4 munan vaalea sienikakkupohja ja täytteenä vadelma-valkosuklaatäyte. Toisessa kakussa 4 munan kaakaosienikakkipohja, täytteenä sitruunatäyte (toivottavasti ei ollut liian kirpakkaa...) Koristeet sokerimassan ja marsipaanin seosta, kuten myös kakkujen kuorrutus. Kuorrutuksen alla perus sokerikreemi. itruunatäyte oli oma kehittely, voisi vielä jatkojalostaa... Täyte on sen verran löysää ennen hyydytystä, että vaatii täyttämiseen vuoan tai reunakalvot. Hyvin oli kuitenkin yön aikana hyytynyt.

Sitruunatäyte:

2,5 dl Flora kuohu

1 prk appelsiinituorejuustoa

1 appelssiinijugurtti

puolikkaan sitruunan kuoriraaste ja mehu

4 liivatetta (liuotetaan kuumennettuun sitruunamehuun)

sokeria maun mukaan, laitoin pari ruokalusikallista

Ensilumi!

Täällä satoi tänään ensimmäistä kertaa lunta tänä talvena. Nora ei olisi millään malttanut tulla sisään :) Päässä mun tekemä fleecehattu, jonka tein jo viime talvena. Vieläkin on vähän reilu, kun ensimmäistä kertaa kehittelin tuon mallin...

Kaurainen omenapiirakka ja yksi paita

Taikina:

2 munaa

1 dl sokeria

2 dl vehnäjauhoja

1 dl kaurahiutaleita

1 tl leivinjauhetta

1 tl vaniljasokeria

50 g voita

Päälle: 

omenoita viipaleina

kanelia

Kauraseos:

2 dl kaurahiutaleita

0,5 dl vehnäjauhoja

50 g voita

1 dl fariinisokeria

vähän sitruunamehua

Taikinan tein vaahdottaen munat ja sokerin ja lisäillen sitten muut ainekset. Kauraseosta varten sulatin voin, ja sekoitin sen muihin aineisiin. Uuni 200 astetta n.25-30min, kunnes kullanruskea.

Tänään hurautin myös pojalle tähtipäidan kangastukun ihanasta raitajoustiksesta. Tähti on velouria, kaava oma. Yksi kuva onnistui, muissa poika jo säntäsi karkuun :D

Hello Kitty

Eurokankaan palalaarista löytynyt joustis muuttui huppariksi tytölle. Tyttö tilasi Hello kittyn ja äiti sitä sitten puuhaamaan... Ei tullut täydellinen, mutta kyllä sen kissaksi tunnistaa ;) Applikaatio on velouria. Huppuun ompelin koristenauhan. Kaava Ottobren 301 slim ja huppu.

Jalkapallokakku

Tumma kääretorttupohja vadelma-valkosuklaa täytteellä. Päällä marsipaani, jonka maalasin elintarvikeväreillä. Olikin hiukan päänvaivaa tuossa jalkapallon kuviossa...