Arjen pikaiset pähkinä-suklaahippu muffinssit

2 munaa

2 dl sokeria

2,5 dl vehnäjauhoja

1 dl grahamjauhoja

2 tl leivinjauhetta

2 tl vaniljasokeria

100 g sulatettua voita

1 dl kuohukermaa (sattui olemaan kaapissa)

50 g hassel- ja pekaanipähkinöitä rouhittuna

100 g taloussuklaata rouhittuna

Näin tein: Vaahdotin munat ja sokerin. Lisäsin vaahtoon kuivat aineet ja kerman varovasti sekoittaen. Lopuksi lisäsin suklaa- ja pähkinärouheet sekä aulatetun voin. Taikinasta tuli 10 isoa muffinssia jotka paistoin paperivuoissa muffinsipellillä. Paitoin 200 asteessa vartin (tai vähän yli, meinasin unohtaa ne...)

Tänään näin päivällä valtavan kurkiauran. En ehtinyt laskemaan lintuja kun menivät nopeasti yli, mutta muutaman kuvan nappasin ja kurkia oli varmasti useita kymmeniä. Viimeisessä kuvassa ei edes näy kaikki.

muoks. Olin laskevinani keskimmäisestä kuvasta 194 kurkea! Voi olla että menin jossain kohtaa sekaisin.