Koska tänään ei muuten ollut tarpeeksi lämmintä (+32!!!), ajatelin vielä lämmittää uunin. Tämä on osittain itse kehittelemäni versio porkkanakakusta, ensimmäistä kertaa kokeilussa siis.
Taikina:
3 munaa
1,5 dl sokeria
4 porkkana hienona raasteena
1,5 dl vehnäjauhoja
0,5 dl grahamjauhoja
1,5 tl vaniljasokeria
1 tl leivinjauhetta
1,5 dl soodaa
ripaus suolaa
100g voita (sitä aitoa) sulatettuna
Kuorrute:
200g maustamatonta tuorejuustoa
50 g voita pehmeänä
0,5 dl tomusokeria
hieman puristettua sitruunamehua
Sokeria olisi kuorrutteessa saanut olla enemmän. Laitan ensi kerralla ehkä vajaa desin.
Lapset saivat hoitaa koristelun :D
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti