Banaani-ananas muffinssit

 Taikina:

3 munaa

1 dl sokeria

1 dl luomu raakaruokosokeria

3dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

1 tl vaniljasokeria

1 kypsä banaani murskattuna/paloiteltuna

1 tlk murskattua ananasta liemineen

Kuorrute:

200 g maustamatonta tuorejuustoa (täysrasvainen)

n.30-50 g pehmeää voita

1,5 dl tomusokeria

1 tl vaniljasokeria

 

Vaahdota munat ja sokerit. Sekoita muut aineet joukkoonUuni 200 astetta, n.15-20min.

Sekoita kuorrutteen aineet vatkaimella. Kuorrutetta voi pursottaa tai levittää lusikalla.

Pari kakkua

Olen lopettanut kakkuilun ajanpuutteen vuoksi toistaiseksi, 

mutta tein poikkeuksellisesti pari kakkua naapurin pojille.

Sytykeruusuja

Tällaisia tuli tehtyä Noran kanssa iltapuhteeksi :)

Talvea

Lunta tuli tänä talvena aluksi oikein kivasti, eli paljon. Vuodenvaihteessa satoikin sitten vettä kolme päivää ja suuri osa hangesta hupeni. Nyt on -0 ja jo hentoinen valkoinen uuden lumen kerros on peittänyt sulaneen harmaan. Ehdittiin onneksi luistelemaan, hiihtämään ja pulkkamäkeen ennen sadekautta. Nyt vaan odottelemaan uusia jäitä :)

Perfect Home

Olen hiljattain aloittanut Perfect Home tuote-esittelijänä. Tuoteet on luonnossa paljon ihanempia kuin kuvastossa ja olen ihan innoissani. Ennen joulua on vielä muutamat kutsut ja joulukuun puolessa välissä voi sitten viimeistään alkaa somistamaan omaa kotia joulukuntoon. Kuvia en ole muistanut kutsuilta juurikaan napata, täytyy yrittää tulevaisuudessa enemmän. Jos kotikutsut kiinnostaa, ota yhteyttä vaikka Blogin kautta. Pidän kutsuja Tamperen seudulla.

Hiiohoi

Anton sairastaa ja oltiin aamupäivä kaksin kotona ja sisällä kun Nora oli eskarissa. Löydettiin mun kätköistä tää ihana merirosvotrikoo ja tehtiin siitä yhdessä paita ja pipo. 

Antsa sai laittaa kaavoihin nuppineuloja :)

Ristiäiskakku Pinjalle

6-v synttärit

 Tänään vietettiin esikoisen 6-vuotis synttäreitä. Kakutoiveena oli Hello Kitty kakku, ja netistä katottiin kiva malli mistä alettiin suunnittelu. Toiveena oli myös suklaamuffinssit. Tein kaikki tarjottavat gluteenittomana, niin sopivat kaikille juhlijoille. Täytteenä kakussa oli vadelmahillo, banaania siivuina ja kermarahka, varsin pienten lasten makuun sopivaa siis.

Vieraita oli seitsemän ja meno ihan mukavaa :)

Iloista synttärikansaa :)

Viime viikolla vietimme taas kerran yhden ihanan naapuriperheen läksiäisiä heidän muuttaessaan toiselle paikkakunnalle. Tein tarjolle kakkua. Koristelut oli sieltä yksinkertaisimmasta päästä, mutta mielestäni yksinkertainenkin voi olla kaunista :)

Tässä kakussa täytteenä oli boysenmarjahillo, banaania siivuina ja 

valkosuklaa-tuorejuusto-kerma vaahto. Pursotukset tais olla Flora Vispiä.

Pitkästä aikaa

Noralla päällä mun aiemmin tekemät tähtileggarit ja juuri valmistunut Minnie-mekkonen.

Antsalle tein viimeisesta punahilkan palasesta hihattoman paidan kesäksi.

arvonta PaaPii:ssä

ARVONTA!