Saman tyyppinen kakku kuin edellinen ristiäiskakku, mutta tällä kertaa poikavauvalle. Pohjana 6-munan vaalea sienikakkupohja, jossa pieni osa jauhoista perunajauhoa.
Sienikakkupohja:
6 munaa
3 dl sokeria
1,5 dl kiehuvaa vettä
1 dl perunajauhoja
3,5 dl vehnäjauhoja
2,5 tl leivinjauhetta
(n. 1tl vanilijasokeria)
Uuni 200 astetta, n.puoli tuntia alatasolla.
Erittäin vähälaktoosinen täyte:
2 prk (4 dl) laktoositonta kermaa
1 prk (250 g) laktoositonta rahkaa
1 prk (200 g) Viola appelsiinituorejuusto hyla
1 (130 g) Pandan valkosuklaalevy
n. 400 g pakastevadelmia
0,5 dl vaniljakreemijauhetta (laktoositon)
6 munaa
3 dl sokeria
1,5 dl kiehuvaa vettä
1 dl perunajauhoja
3,5 dl vehnäjauhoja
2,5 tl leivinjauhetta
(n. 1tl vanilijasokeria)
Uuni 200 astetta, n.puoli tuntia alatasolla.
Erittäin vähälaktoosinen täyte:
2 prk (4 dl) laktoositonta kermaa
1 prk (250 g) laktoositonta rahkaa
1 prk (200 g) Viola appelsiinituorejuusto hyla
1 (130 g) Pandan valkosuklaalevy
n. 400 g pakastevadelmia
0,5 dl vaniljakreemijauhetta (laktoositon)
Täytettä oli niin iso määrä, että tein sen kahdessa erässä.
Pursotuksiin käytin 3 prk laktoositonta kermaa, jota hieman tukevoitin vaniljakreemijauheella. Koristeet on 50/50 sokerimassaa ja marsipaania.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti