Omenapaistos

Vielä riittää omenoita, vaikka meidän ainoassa puussa ne alkavatkin olla jo täysin kypsiä, osa jo ylikypsiä. Tänään ajttelin kehitellä jotain uutta ja helppoa. Laitoin omenat vuokaan ja ajattelin tavallisen kauraseoksen sijaan tehdä päälle jonkinlaisen taikinan tapaisen. Tällainen sitten syntyi.

Tässä ennen uunia

Omenapaistos:

Vuokaan omenoita paloiteltuna

fariinisokeria

sitruunamehua

Päälle:

70 g voita sulatettuna

1 dl grahamjauhoja

1 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

1 tl vaniljasokeria

1 muna

1 dl sokeria

Kaikki aineet vain sekaisin ja uuniin 200 astetta kunnes kullanruskea

Hyvää oli!